嫁给外子之前除了大学东门边上的麻辣烫,还有跟我的饭友余晴美女吃的酸菜鱼,应该没有吃过跟辣有关的东西,来了北京发现这里遍地生辣

我无力改变此景,于是,我决定被它征服!

 

花椒,泡椒,四川的酸辣椒,红辣椒,永远满满掩住点的主题,结果反而让人更迫切的想揭开那一层面纱.

我以前不吃蛙.青蛙可能很小的时候,摸约小学3,4年级大概吃过一两次,后来因为说农田里都下农药,青蛙成天在农田,........

牛蛙........我一向都以貌取人,所以我也以貌取蛙.

我们外子不,对人也不,对鱼啊,蛙啊,蝎子啊,更不,什么长相雷人就誓死吃之!

 

先补充一点: 来北京的外地人吃辣,应该都是从水煮鱼开始第一次触辣的!

是个饭馆就得会做这菜,要不还能在北京呆下去嘛,答案是否!

 

其实那一层是浮油,我目睹过某个高级chef(据说他招待过H和J两位)的厨房里做这道菜,从杀鱼.收拾.上浆.入锅,铺底.撒辣子,"呲"的一声浇上7成左右的热油,哇一气呵成,不过20分钟.

那个鱼肉,我最爱草鱼的,一点吃不出肉糙,只留鱼肉的鲜香和上浆后的柔滑,真有入口即化的感觉.

豆芽么,我从来不吃的,留给外子-------足见我是多好的太太了啊,呵呵

 

正式尝吃谗嘴蛙是外子一个经销商的生日宴.谗嘴蛙,只能吃辣婆婆家的.别的不是一个味儿啊

正式征服我的嘴是去辣婆婆吃了三次后, 那个石砌的灰墙再见时突然变的亲切

完了,于是总是去吃.陪老公和他朋友去吃,老公陪我去吃.

怀孕了有一阵也特别喜辣,只是记着我妈吩咐期间一定不能食辛辣,于是咬牙三过而不入.

 

后来小姨子就被姐姐和姐夫也拖下水了

再后来我们自己住了

于是更有理由了

一个月基本两次是跑不掉的

那个谗嘴蛙,那个香辣蟹,已经牢牢的栓住了我

吃的上面向来都是善待自己

大学时期就是,我一个月500生活费用,400多是吃了的,室友能省下一半,所以那时我是穷人

写到这里突然很有冲动想给余晴打个电话,这个小妮现在也不知道怎么样了,是不是变成"政府人"了

 

青青河边草,悠悠昔元都

辣婆婆确实太火,否则是没有实力开在元大都小月河边上

那是景色和氛围最好的一家分店,装修也颇下重金.

哎呀,不能再描述了,又策划下次什么理由,什么时间了......

下了先

 

明天菜单: 枸杞洋参炖嫩鸡

            香菇莴笋丝

            红根小菠菜

民以食为天嘛~~~~~~